Cozinha Yuansù - Concurso Deca 2025

A cozinha Yuánsù ou cozinha dos elementos é uma cozinha cujo objetivo é estimular sensações trazidas pelos 4 elementos da natureza junto ao bambu, as texturas e o acorde cromático brasileiro, enaltecendo as duas culturas. O bambu é um material pouco utilizado no Brasil, mas com técnicas milenares na China: é versátil e sustentável visto que rouba grandes quantidade de CO² da atmosfera. O ambiente busca convidar ao estar, a socializar e a diminuir o ritmo pois deixa aberto a diversas formas de apreciá-lo: seja com luzes mais indiretas que trazem aconchego; seja no divã lendo um bom livro acompanhado de chá e do som do movimento da água nos vasos; seja após um jantar com os amigos que acompanhados de um bom vinho decidem relaxar e botar o papo em dia nos puffs próximos a lareira, perdendo horas a fio. A cozinha se apropria de cores, texturas e elementos da natureza para criar um ambiente imersivo e ideal para desacelar em um mundo imediatista e ansioso.